AU Lab est une application de mixage qui accueille les plug-ins instruments et effets AudioUnit. Il fait partie des Xcode Tools fournis avec le DVD d'installation de Tiger. Il peut aussi être téléchargé depuis le site Apple Developper, si vous êtes adhérent.
Bien que conçu pour les programmeurs, AU Lab ne présente aucune difficulté d'utilisation. Largement configurable, il permet de créer son propre mixeur avec entrées, sorties, instruments, effets et bus. Il enregistre l'audio, reçoit le midi, génère le midi clock et dispose d'un vu-mètre de consommation CPU.